気づけば、食べ物の話題ばかりで(>_<)

よっぽど食いしん坊なんだと、解ってしまいますね。

でも、これはお伝えしたい、美味しいイリコのコト・・。

東京では、なかなかお目にかかれない

しっかりしたカタクチイワシのイリコ→

関東では煮干しと言いますが、

同じものだそうです。

でも、我が家では出汁にするのは

もったいない！

頭とお腹を取って

昆布と玉ねぎスライスと共に

酢漬けにしています。

お蔭様で夏バテ知らず！

観音寺は、長女のインカレで4年間通った町。

Maiさんのお母様ともその話題で盛り上がったのが最初、

Maiさん、お母さま、御馳走さまです❤