実りの秋。

東和ドミトリーA棟玄関前の

シンボルツリー；山法師の実が

すっかり落ちて約1か月。

富士山北鹿の保養所の実は

ちょうど収穫期（？）でした。

数年前の豊作時に洋酒漬したものの

熟成中のままで、忍びないので

今回は、ジャム作りに挑戦。

丁寧に種を取り、滑らかな甘酸っぱい

イチゴとサクランボの仲間のような

ジャムに生まれ変わりました。

お味見は後日レポートします！